Пароварка Tefal VC 1001 напомнила мне настоящий трансформер. При всей своей внушительности в разобранном виде, она невероятно компактна в собранном. У пароварки есть две корзины по 3 литра, которые располагаются на двух ярусах. Одинаковый объем позволяет быстро менять местами корзины в том случае, если одно из блюд приготовилось раньше другого. Стенки паровых корзин изготовлены из прозрачного пластика, через них можно наблюдать за процессом готовки. Если возникает необходимость, то можно вмешаться в процесс и откорректировать его. Корпус также произведен из пластика. Чаша для риса имеет объем 1 литр. В решетках предусмотрены углубления для варки яиц. Пластиковые чаши и решетки можно мыть в посудомоечной машине. В резервуар для воды помещается 1,7 литра жидкости.

На корпусе Tefal VC 1001 нет дисплея, это говорит о  том, что управлять машиной мы будем с помощью механического регулятора. Многие покупатели больше доверяют именно механическому способу управления, считая его более надежным, чем электронный. Таймер можно установить на любое время до 60 минут. При завершении готовки по заданному времени срабатывает звуковой сигнал, который найдет вас в любой комнате, вы его точно услышите. Если вы вышли из квартиры и не слышали сигнала, то всегда можете убедиться в том, работает устройство или нет с помощью специального индикатора включения. Сигнал срабатывает и в том случае, если в пароварке мало воды. Уровень воды можно узнать с помощью еще одного индикатора. Взглянув на него, вы поймете, нужно ли доливать жидкость. Приятно, что воду можно залить в пароварку непосредственно во время готовки. Не все устройства предоставляют такую возможность.

Очень полезной оказалась книга с рецептами, в которой я также нашла таблицу с примерным временем готовки разных продуктов. Следует сказать, что каждая хозяйка со временем станет сама ориентироваться в примерном времени готовки того или иного блюда. Точно так же, как и с плитой: мы точно знаем, сколько варить картошку или запекать курицу. Но в пароварке пища не пригорит, мы видим ее за прозрачными стенками корзин, плюс она будет полезной и вкусной.

Поддоны позволяют собрать жидкость, которая может попасть на парогенератор. Во время готовки из продуктов, мяса, овощей выделяется сок, который и может нанести вред парообразователю. Поэтому без поддона никак нельзя. Хорошо, что поддон достаточно глубокий, что дает возможность собирать конденсат и сок в процессе всей эксплуатации. Не нужно бояться за то, что резервуар наполнится жидкостью, которая польется через край. В нем хватит места на все время приготовления блюда. Но мне не совсем понравилось то, что глубокий поддон всего один. Хотя еще не складывалась такая ситуация, когда мне одновременно понадобились два поддона, но теоретически такая ситуация возможна. На парогенератор устанавливается специальное кольцо, которое отвечает за быструю выработку пара. Буквально через 15 секунд после старта пар начинает заполнять обе корзины. Мощность пароварки Tefal VC 1001 составляет 900 Вт.

Съемные решетки, которые разделяют смежные паровые корзины, очень хрупкие, я постоянно боюсь их сломать во время чистки. Для того чтобы отмыть решетки после приготовления некоторых блюд, приходится использовать ершик или даже зубную щетку. Отверстия в решетках очень мелкие. С одной стороны это не очень удобно при чистке, но с другой – они позволяют пару распространяться по всей корзине. Производитель пароварки называет это системой Diffusion, которая быстро и равномерно распределяет пар. То, что решетки снимаются, можно использовать при обработке большого количества продуктов. Если вы планируете приготовить большой объем гарнира или овощей на всю семью, то можно снять решетку и обрабатывать продукты, как в одной чаше. Они будут приготовлены одинаково хорошо сверху и снизу. Можно снимать решетки при варке кукурузы, которая не помещается в одну паровую корзину. Большая курица может не «улечься» в одну чашу, в таком случае объединяем пространство, убирая решетку. Данный вариант подойдет в том случае, если необходимо стерилизовать бутылочки для детского питания или банки при заготовках.

Периодически я провожу специальную очистку устройства с помощью уксуса. Для того чтобы освободить нагревательный прибор от накипи, я заливаю уксусный раствор в пароварку и оставляю на ночь. Утром тщательно промываю все элементы Tefal VC 1001. Во время первой после очистки готовки может присутствовать характерный для уксуса кислый едкий запах, поэтому не готовьте сразу для малыша. Можно воспользоваться лимонным соком, если не переносите кислого запаха уксуса. Я провожу чистку раз в месяц, но специалисты советуют очищать нагревательный прибор один раз в 15 использований. Мы пользуемся пароваркой каждый день, иногда даже несколько раз в день. Поэтому лучше провести профилактику, чем получить сломанный нагревательный прибор.